Bábovka babičky Drahušky

Však víte, jak je o s babičkami (přinejmenším s většinou z nich). Jde k nim na návštěvu a odcházíte najedení na týden dopředu. A ty jejich bábovky! A Klárčina babička Drahuška dělá jednu hrozně dobrou, rychlou a jednoduchou, tak jsme si její recept přivlastnily, abychom ho mohly šířit světem dál!

Připravte si!

1,5 hrnku mouky

1,5 hrnku strouhaného kokosu

¾ hrnku cukru

1 vanilkový cukr

1 balení kypřícího prášku

 ¾ hrnku mléka

¾ hrnku oleje

 3 vejce

 čokoláda nebo kakao (nemusí být)

Všechny ingredience smícháme a důkladně propracujeme. Poté těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pokud chceme, můžeme do části těsta přidat čokoládu nebo kakao, abychom z bábovky vytvořili mistrovské mramorované dílo!

Pečeme na 180°C asi 30 až 40 minut.

Dobrou chuť!!!

Vaše Kláry, knedlíci a zelí!

Poctivá zelňačka

Já vím, dlouho nic a najednou BÁC! Zelňačka.... a pořádná!
Víte ono to bylo všechno hrozně rušné... Dodělávání kuchařky, její tisk, pak Vánoce, zkoušky ve škole... no zkrátka, na sepisování receptů nebyl čas. (Zato výmluv máme hodně!). Snad vás potěší, že až sem dopíši všechny recepty, dám sem i odkaz na stažení PDF podoby naší kuchařky, která je kromě receptů odtud obohacená o básničky a jiné literární výtvory.

Ingredience:

 5 brambor

Uzené maso nebo uzené koleno

 500 g kysaného zelí

hrst sušených hub

 400 g zakysané smetany

 2 lžíce mouky

sůl, pepř

2 lžíce másla

česnek

Oloupeme brambory, tahle část nikoho nebaví, ale udělat se musí. Nakrájíme je a dáme vařit zvlášť.  Houby si namočíme do vody. Zelí pokrájíme, abychom neměli pak v polévce velké kusy a nepobryndali se.

Z uzeného kolena uděláme vývar a pak oberme maso do polévky, avšak nemáme-li uzené koleno, ale jen kus uzeného, tak to nakrájíme na kousky a dáme povařit do vody. Postupně k němu přidáme (slité) namočené houby, zelí a uvařené brambory. Společně to nějakou chvíli necháme vařit.

Do zakysané smetany zamícháme mouku a poté tím polévku zahustíme… Přidáme česnek a ještě necháme povařit, aby zmizela chuť mouky… Můžeme podávat!

Dobrou chuť!

Vaše Kláry, knedlíci a zelí!