Já nevím, proč mám neustále tendenci sem napsat, že tohle je jídlo pro chlapy. Tak klobásy a pivo... Nic, co by nedokázala ocenit i každá ženská, no ne? A tenhle recept není ani tak nároční na přípravu ani netrvá zas nějak přehnaně dlouho - se vším tím krájením, snažením a pečením si asi za hodinku dopřáváte chuťové orgie... Chcete vědět jak na to? Dobře, když tak naléháte, já vám to řeknu...
Ingredience (v množství "podle oka do potoka"):
Bavorské klobásy
olej
anglická slanina nakrájená na kostičky
cibule
česnek
rajčatové pyré/ rajčata v plechovce
černé pivo
trocha cukru
sůl a pepř
tymián
Klobásy opečeme na pánvi a pak je, krasotinky naše, přemístíme do zapékací mísy a přestaneme si jich na chvíli všímat. Na nyní zase prázdnou pánev dáme smažit slaninu.
Slanina se nám pěkně peče a my krájíme, cibuli i česnek, ten ale přidáme do omáčky až nakonec, cibuli můžeme do pánve ke slanině šoupnout rovnou. Když už je to pěkně všechno osmahlé, přidáme rajčata (pyré), pa i to pivo a ji zmiňovaný česnek a necháme to všechno si spolu užívat. Jakmile se nám zdá, že nadešel ten správný čas, zalijeme omáčkou už hodně znuděné klobásy dlouhým čekáním a všechno to strčíme asi na 20-30 minut do trouby.
A je to! Nechte si chutnat!
Kláry, knedlíci a zelí
Žádné komentáře:
Okomentovat