Vánoce se blíží a já dneska strávila celé dopoledne v kuchyni u pečení cukroví (nutno dodat, že se mi povedlo). Je teda potřeba celou tuhle nálož cukru, másla a mouky něčím vyvážit... třeba cuketovou polévkou ;-)
Pohlédněte se po:
1 menší cuketě
cibuli
trošce másla nebo oleje
cca 500 ml vývaru
slanina na opečení do polévky na ozdobu (nemusí být)
Cibuli i cuketu pěkně nakrájejte, cibuli nechte zezlátnou na trošce másla.... Pak přidejte cuketu a společně je, holky zlobivý, nechte chvíli smažit.
Všechno zalijte vývarem a nechte pořádně povařit... Teď přijde ten nástroj zkázy nebo krásy, to záleží, jak to s mixérem umíte. Všechno hezky vymixujte dohladka, dohladka...
Jako bonus navíc, abychom to s tou zdravou stravou zase příliš nepřeháněli, můžete na pánvičce osmažit trochu slaniny a přidat jí k cuketové dobrotě...
Dobrou chuť
Vaše Kláry, knedlíci a zelí!
Žádné komentáře:
Okomentovat