Tzatziky

A kdo má deprese? Komu chybí léto? A kdo si smazal všechna videa z posledních nepublikovaných receptů? Já, mně a já... Ach jo. Ano, nemám v posledních dnech moc dobrou náladu, deprese je možná silné slovo, ale je to stejně všechno na kočku! Podzim je sice moje nejmilejší období, obzvlášť když je tak krásný a relativně suchý jako letošní (!), ale po létu se mi sem tam zasteskne. No a třetí položka na mém seznamu je bohužel naprostá katastrofa! Prostě jsem videa smazala z paměťové karty fotoaparátu dřív, než jsem si je přetáhla do počítače a sestříhala. Good job! Good job! Naštěstí (v neštěstí) fotky mám! A následujících pár receptů bude holt bez videa! 

Nicméně a každopádně, nic není lepší na mizernou náladu a skuhrání po létě lepší než nějaký ten recept s příchutí moře a slunce! Co třeba tzatziky? Není na tom nic složitého, jinak bychom se to ani nepokoušely připravit (netroufám si tady použít ani slovo uvařit) Zmerčíš to, nakrájíš to, zamícháž to a zbaštíš to!

Připravte si:

okurku 

jogurt (pokud možno řecký, máme styl, ne?)

česnek

sůl, pepř

olivový olej

(nic víc jsme tentokrát nedávaly, neb ctíme heslo, že v jednoduchosti je síla, avšak když byste měli třeba hladkolistou petržel, citrónovou šťávu nebo kopr... Už to tam sázejte!)

 A postup je jednoduchý, všechno nakrájet, přidat do jogurtu, zakapat olivovým olejem a míchat a míchat... Hotovo. Kozumujeme! K čemukoli, třeba s domácími houskami, na které vám dodám recept příště! 

Přejí vám dobrou chuť!Σας εύχομαι καλή όρεξη

Kláry, knedlíci a zelí!